籠田工務店の想い
こんにゃくの花
#籠田工務店の想い
「Sさんところで､こんにゃくの花が咲いてるんだよ！」
こんにゃくは芋(球根)から作る事は知っているが､
こんにゃく畑も､ましてや花が咲いている所など見たこともない私､
期待大にして奥さんに連れていってもらうと･･･
････これ？(๑¯ω¯๑)
･･･なんか想像と違う。
しかし､遠目に槍か何かの道具に見えるビッグな存在感。
きっと上の部分が開いてハイビスカスのような花が現れる
と思いきや､コレが満開らしい。
「キレイ～！」とも言い難く､
芳香ないい香り･･･どころか超クサい！！
玉ねぎが腐ったような？どこかでガス漏れか？と思うような
鼻にいつまでも残る臭さ(｡>ω<)
調べてみると､こんにゃくの花は､
その独特の形状から英訳で「悪魔の舌」と言われ､
学者の間でも"世界一臭い"と評判とか。
こんにゃくは育て始めると延々増やせるのだが､
育てるのは手がかかる。
冬の凍害で種芋が腐ってしまうため､
葉が枯れた秋に掘り起こし､春にまた畑に植える。
そして３年育てた段階でようやく食すべく芋を収穫する。
しかも花は球茎が一定の大きさに育っ３～５年後にならないと
こんにゃく自体花芽を出さない為､あまり目にしないらしい。
こちらは３年ものの芋との事。大きい！
貴重な機会に感謝！
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